Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя

Тесто для пиццы и пирожков 526 г
Лук репчатый (Запекание) 83 г
Перец сладкий красный (Запекание) 110 г
Кетчуп 90 г
Колбаса куриная 300 г
Помидор (томат) 110 г
Салями из птицы 100 г
Сыр Тильзитер 45% [Карлов Двор] 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.8% 500 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.6% 577 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 3.9% 1123 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 2.8% 1554 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 7.699 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 1.8% 2525 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 948.449 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.451 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.3% 1895 г
Витамин В4, холин 33.67 мг 500 мг 6.7% 2.9% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.9% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 14.215 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2814 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 4.5% 968 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2664 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.082 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2402 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.1869 мг 20 мг 15.9% 7% 628 г
Ниацин 2.195 мг ~
Бетаин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.77 мг 2500 мг 8% 3.5% 1245 г
Кальций, Ca 45.42 мг 1000 мг 4.5% 2% 2202 г
Кремний, Si 2.532 мг 30 мг 8.4% 3.7% 1185 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 2.7% 1611 г
Натрий, Na 274.59 мг 1300 мг 21.1% 9.3% 473 г
Сера, S 43.28 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2311 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 6.5% 679 г
Хлор, Cl 210.29 мг 2300 мг 9.1% 4% 1094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.3 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 18.96 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1950 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6466 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 12.5% 352 г
Литий, Li 5.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 4.5% 984 г
Медь, Cu 77.14 мкг 1000 мкг 7.7% 3.4% 1296 г
Молибден, Mo 6.034 мкг 70 мкг 8.6% 3.8% 1160 г
Никель, Ni 0.939 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 4.656 мкг 55 мкг 8.5% 3.7% 1181 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 21.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18779 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 4.8% 929 г
Цинк, Zn 0.74 мг 12 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».