| Капуста жареная по 2-50 | 500 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.4% | 1191 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17% | 800 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2696 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.8 мкг | 900 мкг | 28.6% | 39% | 349 г |
| бета Каротин | 1.525 мг | 5 мг | 30.5% | 41.6% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.439 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 16.8% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.817 мг | 15 мг | 12.1% | 16.5% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8671 мг | 20 мг | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.7% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3694 г |
| Кремний, Si | 0.61 мг | 30 мг | 2% | 2.7% | 4918 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2360 г |
| Натрий, Na | 155.85 мг | 1300 мг | 12% | 16.3% | 834 г |
| Сера, S | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9690 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 5.9% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 3.05 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 75410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 5.7% | 2397 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 8.3% | 1639 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 3.5% | 3876 г |
| Медь, Cu | 21.95 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3% | 4556 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26570 г |
| Фтор, F | 3.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105820 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.1256 мг | 12 мг | 1% | 1.4% | 9554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.707 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».