Мой здоровый рацион

Рецепт Паста шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста шампиньоны

Макароны из муки высшего сорта, яичные 450 г
Чеснок 5 г
Пармезан [Laime] 58 г
Лук репчатый 51 г
Шампиньоны 300 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.3% 987 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.2% 523 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 5.2% 830 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 3.3% 1302 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.2% 1017 г
Витамин В4, холин 24.03 мг 500 мг 4.8% 2.1% 2081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 6.7% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 18.009 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2221 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 2.8% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 3.1% 1369 г
Витамин Н, биотин 5.332 мкг 50 мкг 10.7% 4.6% 938 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6943 мг 20 мг 13.5% 5.8% 742 г
Ниацин 1.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.5 мг 2500 мг 8.8% 3.8% 1134 г
Кальций, Ca 44.77 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2234 г
Кремний, Si 2.311 мг 30 мг 7.7% 3.3% 1298 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3019 г
Натрий, Na 21.21 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6129 г
Сера, S 51 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 4.8% 888 г
Хлор, Cl 69.33 мг 2300 мг 3% 1.3% 3317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1952 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 2.7% 1601 г
Кобальт, Co 4.942 мкг 10 мкг 49.4% 21.2% 202 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.2418 мг 2 мг 12.1% 5.2% 827 г
Медь, Cu 321.64 мкг 1000 мкг 32.2% 13.8% 311 г
Молибден, Mo 7.303 мкг 70 мкг 10.4% 4.5% 959 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 6.306 мкг 55 мкг 11.5% 4.9% 872 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Титан, Ti 13.43 мкг ~
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17881 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 4.3% 1000 г
Цинк, Zn 0.4918 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 1.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.583 г min 16.8 г 15.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.132 г ~

Энергетическая ценность Паста шампиньоны составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».