Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яблоком и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яблоком и рыбой

Яблоко 50 г
Картофель отварной без соли 50 г
Пекинская капуста 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Минтай (Запекание) 58 г
Горчица столовая 7 г
Майонез 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яблоком и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.4% 1727 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.6% 2240 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.5% 3269 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.7% 1667 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.4% 2719 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.9% 7438 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 10.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.5% 3273 г
Витамин В4, холин 20.76 мг 500 мг 4.2% 6.1% 2408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 7% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 10.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 18.785 мкг 400 мкг 4.7% 6.8% 2129 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 16.3% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 17.3% 839 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 4.2% 3432 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12407 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 14.8% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.4028 мг 20 мг 7% 10.2% 1426 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.43 мг 2500 мг 11.2% 16.3% 891 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 5.4% 2709 г
Кремний, Si 10.496 мг 30 мг 35% 50.9% 286 г
Магний, Mg 26.01 мг 400 мг 6.5% 9.5% 1538 г
Натрий, Na 60.72 мг 1300 мг 4.7% 6.8% 2141 г
Сера, S 43.9 мг 1000 мг 4.4% 6.4% 2278 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 15.1% 959 г
Хлор, Cl 58.37 мг 2300 мг 2.5% 3.6% 3940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 9.5% 1531 г
Йод, I 15.76 мкг 150 мкг 10.5% 15.3% 952 г
Кобальт, Co 3.508 мкг 10 мкг 35.1% 51.1% 285 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 9.8% 1503 г
Медь, Cu 107.27 мкг 1000 мкг 10.7% 15.6% 932 г
Молибден, Mo 2.246 мкг 70 мкг 3.2% 4.7% 3117 г
Никель, Ni 4.656 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 3.071 мкг 55 мкг 5.6% 8.2% 1791 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 146.28 мкг 4000 мкг 3.7% 5.4% 2734 г
Хром, Cr 13.03 мкг 50 мкг 26.1% 38% 384 г
Цинк, Zn 0.411 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2920 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~

Энергетическая ценность Салат с яблоком и рыбой составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».