| Лук репчатый | 64 г |
| Морковь | 77 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Кабачок | 229 г |
| Помидор (томат), парниковый | 187 г |
| Капуста белокочанная | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 8.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.9% | 952 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.4 мкг | 900 мкг | 38.7% | 95.6% | 258 г |
| бета Каротин | 2.102 мг | 5 мг | 42% | 103.7% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 19.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.006 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.6% | 2352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.23 мг | 90 мг | 40.3% | 99.5% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 5.2% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 57.3% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1156 мг | 20 мг | 5.6% | 13.8% | 1793 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.74 мг | 2500 мг | 16.7% | 41.2% | 597 г |
| Кальций, Ca | 33.28 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.1% | 3005 г |
| Кремний, Si | 34.363 мг | 30 мг | 114.5% | 282.7% | 87 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 12.6% | 1965 г |
| Натрий, Na | 14.63 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.7% | 8886 г |
| Сера, S | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.7% | 3663 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 16.8% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 43.15 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.7% | 5330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 13.6% | 1813 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.4% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 4.384 мкг | 10 мкг | 43.8% | 108.1% | 228 г |
| Литий, Li | 11.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2056 мг | 2 мг | 10.3% | 25.4% | 973 г |
| Медь, Cu | 141.35 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 34.8% | 707 г |
| Молибден, Mo | 9.393 мкг | 70 мкг | 13.4% | 33.1% | 745 г |
| Никель, Ni | 10.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 10848 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 16764 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 21% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.4566 мг | 12 мг | 3.8% | 9.4% | 2628 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с кабачком составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».