| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 700 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 426 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Вода | 1400 г |
| Морковь (Тушение) | 126 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.8% | 727 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.7% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.5% | 606 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.1 мкг | 900 мкг | 11.2% | 7.1% | 890 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 7.2% | 887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.2% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 27.57 мг | 500 мг | 5.5% | 3.5% | 1814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.7% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.394 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.8% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 3.495 мкг | 50 мкг | 7% | 4.5% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.135 мг | 20 мг | 10.7% | 6.8% | 937 г |
| Ниацин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.36 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.8% | 1708 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6266 г |
| Кремний, Si | 23.281 мг | 30 мг | 77.6% | 49.4% | 129 г |
| Магний, Mg | 60.46 мг | 400 мг | 15.1% | 9.6% | 662 г |
| Натрий, Na | 466.93 мг | 1300 мг | 35.9% | 22.9% | 278 г |
| Сера, S | 64.28 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.1% | 1556 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 8.8% | 727 г |
| Хлор, Cl | 730.22 мг | 2300 мг | 31.7% | 20.2% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.155 мг | 18 мг | 12% | 7.6% | 835 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.552 мкг | 10 мкг | 25.5% | 16.2% | 392 г |
| Литий, Li | 1.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4482 мг | 2 мг | 22.4% | 14.3% | 446 г |
| Медь, Cu | 200.53 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 12.8% | 499 г |
| Молибден, Mo | 14.477 мкг | 70 мкг | 20.7% | 13.2% | 484 г |
| Никель, Ni | 5.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.478 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.7% | 3721 г |
| Стронций, Sr | 82.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5261 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.3% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.9525 мг | 12 мг | 7.9% | 5% | 1260 г |
| Цирконий, Zr | 9.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча со свининой составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».