| Морковь (Пассерование) | 135 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 52 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 176 г |
| Вода | 700 г |
| Баранина 2 кат. (Жарка порционным куском) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.9% | 1689 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.7% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2983 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.2 мкг | 900 мкг | 24.9% | 20.8% | 401 г |
| бета Каротин | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 22.4% | 372 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 25.23 мг | 500 мг | 5% | 4.2% | 1982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.8% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.596 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 13.4% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.102 мг | 15 мг | 14% | 11.7% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8619 мг | 20 мг | 9.3% | 7.8% | 1074 г |
| Ниацин | 1.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.12 мг | 2500 мг | 3.6% | 3% | 2805 г |
| Кальций, Ca | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9814 г |
| Кремний, Si | 18.159 мг | 30 мг | 60.5% | 50.5% | 165 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2357 г |
| Натрий, Na | 17.57 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7399 г |
| Сера, S | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2654 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 6.3% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 23.21 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2786 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 13.3% | 629 г |
| Литий, Li | 1.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 9.5% | 881 г |
| Медь, Cu | 91.27 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.6% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 4.945 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.9% | 1416 г |
| Никель, Ni | 1.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.158 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.3% | 2549 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4352 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.7724 мг | 12 мг | 6.4% | 5.3% | 1554 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 14. 10.20 составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».