| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Панировочные сухари | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 18.2% | 329 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.7% | 1273 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.3% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3585 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5% | 1210 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.1% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.8% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 100.43 мг | 500 мг | 20.1% | 12.1% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.473 мг | 5 мг | 29.5% | 17.7% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 15.5% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.92 мкг | 400 мкг | 4% | 2.4% | 2513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 7.1% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.5% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3417 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.9% | 867 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9814 мг | 20 мг | 34.9% | 20.9% | 286 г |
| Ниацин | 7.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.67 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.2% | 970 г |
| Кальций, Ca | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2363 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Магний, Mg | 63.62 мг | 400 мг | 15.9% | 9.5% | 629 г |
| Натрий, Na | 185.37 мг | 1300 мг | 14.3% | 8.6% | 701 г |
| Сера, S | 233.29 мг | 1000 мг | 23.3% | 14% | 429 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 13.7% | 437 г |
| Хлор, Cl | 200.6 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.2% | 1147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.031 мг | 18 мг | 11.3% | 6.8% | 886 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.2% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 9.354 мкг | 10 мкг | 93.5% | 56.1% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 3.1% | 1936 г |
| Медь, Cu | 103.99 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Молибден, Mo | 9.817 мкг | 70 мкг | 14% | 8.4% | 713 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.158 мкг | 55 мкг | 43.9% | 26.3% | 228 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.77 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4009 г |
| Хром, Cr | 17.16 мкг | 50 мкг | 34.3% | 20.6% | 291 г |
| Цинк, Zn | 1.4359 мг | 12 мг | 12% | 7.2% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.768 г | ~ | |||
| Валин | 1.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.017 г | ~ | |||
| Лизин | 2.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.915 г | ~ | |||
| Треонин | 1.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.006 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.112 г | ~ | |||
| Пролин | 1.052 г | ~ | |||
| Серин | 1.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из куриной грудки составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».