| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 582 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Морковь (Жарка) | 109 г |
| Кетчуп | 40 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Жарка) | 309 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.3 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 7.4% | 429 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 7.3% | 434 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 4.7% | 676 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4920 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.4 мкг | 900 мкг | 31% | 9.8% | 322 г |
| бета Каротин | 1.685 мг | 5 мг | 33.7% | 10.7% | 297 г |
| Ликопин | 683.399 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 86.93 мг | 500 мг | 17.4% | 5.5% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 3.4% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 5.4% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.706 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.036 мкг | 3 мкг | 67.9% | 21.5% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2471 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.929 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.5% | 1273 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9478 мг | 20 мг | 39.7% | 12.6% | 252 г |
| Ниацин | 4.703 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.55 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.5% | 711 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Кремний, Si | 46.747 мг | 30 мг | 155.8% | 49.3% | 64 г |
| Магний, Mg | 45.98 мг | 400 мг | 11.5% | 3.6% | 870 г |
| Натрий, Na | 109.12 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.7% | 1191 г |
| Сера, S | 204.57 мг | 1000 мг | 20.5% | 6.5% | 489 г |
| Фосфор, P | 223.3 мг | 800 мг | 27.9% | 8.8% | 358 г |
| Хлор, Cl | 66.11 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.9% | 3479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.746 мг | 18 мг | 15.3% | 4.8% | 655 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 6.582 мкг | 10 мкг | 65.8% | 20.8% | 152 г |
| Литий, Li | 3.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6058 мг | 2 мг | 30.3% | 9.6% | 330 г |
| Медь, Cu | 277.16 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 8.8% | 361 г |
| Молибден, Mo | 13.287 мкг | 70 мкг | 19% | 6% | 527 г |
| Никель, Ni | 8.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.505 мкг | 55 мкг | 10% | 3.2% | 999 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5011 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 4.8% | 664 г |
| Цинк, Zn | 3.3393 мг | 12 мг | 27.8% | 8.8% | 359 г |
| Цирконий, Zr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.691 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.935 г | min 16.8 г | 35.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 316,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».