Мой здоровый рацион

Рецепт Шницель куринный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шницель куринный

Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука Naturalisimo 20 г
Йогурт натуральный 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель куринный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 17.8% 371 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.8% 966 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 4.8% 1372 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.7% 1417 г
Витамин В4, холин 83.21 мг 500 мг 16.6% 10.9% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 15.5% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 18.8% 351 г
Витамин В9, фолаты 9.405 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4253 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 8% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин Н, биотин 2.381 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2100 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.2219 мг 20 мг 31.1% 20.5% 321 г
Ниацин 7.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.54 мг 2500 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Кальций, Ca 109.59 мг 1000 мг 11% 7.2% 912 г
Магний, Mg 62.89 мг 400 мг 15.7% 10.3% 636 г
Натрий, Na 144.96 мг 1300 мг 11.2% 7.4% 897 г
Сера, S 195.46 мг 1000 мг 19.5% 12.8% 512 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 15.7% 419 г
Хлор, Cl 207.79 мг 2300 мг 9% 5.9% 1107 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2447 г
Кобальт, Co 7.092 мкг 10 мкг 70.9% 46.6% 141 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7220 г
Медь, Cu 68.01 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1470 г
Молибден, Mo 8.013 мкг 70 мкг 11.4% 7.5% 874 г
Селен, Se 20.152 мкг 55 мкг 36.6% 24.1% 273 г
Фтор, F 93.03 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4300 г
Хром, Cr 17.2 мкг 50 мкг 34.4% 22.6% 291 г
Цинк, Zn 1.3807 мг 12 мг 11.5% 7.6% 869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аргинин* 1.384 г ~
Валин 1.142 г ~
Гистидин* 1.088 г ~
Изолейцин 0.93 г ~
Лейцин 1.658 г ~
Лизин 2.038 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.743 г ~
Треонин 0.912 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.916 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.722 г ~
Заменимые аминокислоты 1.592 г ~
Аланин 1.014 г ~
Аспарагиновая кислота 1.582 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.6 г ~
Пролин 0.979 г ~
Серин 0.91 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шницель куринный составляет 152 кКал.

  • Порция = 149 гр (226.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов