Мой здоровый рацион

Рецепт Хаштак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хаштак

Абрикосы сушеные с косточкой (урюк) (Запекание) 50 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 45 г
Грецкий орех 32 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хаштак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.5 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.5% 916 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 8.1% 283 г
Углеводы 57.8 г 219 г 26.4% 6% 379 г
Пищевые волокна 12.1 г 20 г 60.5% 13.9% 165 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.1% 16837 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.5 мкг 900 мкг 31.1% 7.1% 322 г
бета Каротин 1.626 мг 5 мг 32.5% 7.4% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 3.2% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 1.8% 1277 г
Витамин В4, холин 12.54 мг 500 мг 2.5% 0.6% 3987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.3% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 3.7% 617 г
Витамин В9, фолаты 26.038 мкг 400 мкг 6.5% 1.5% 1536 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 0.9% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.224 мг 15 мг 21.5% 4.9% 465 г
Витамин Н, биотин 0.834 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5995 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.256 мг 20 мг 16.3% 3.7% 614 г
Ниацин 1.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1239.38 мг 2500 мг 49.6% 11.4% 202 г
Кальций, Ca 144.6 мг 1000 мг 14.5% 3.3% 692 г
Кремний, Si 19.2 мг 30 мг 64% 14.7% 156 г
Магний, Mg 102.41 мг 400 мг 25.6% 5.9% 391 г
Натрий, Na 57.15 мг 1300 мг 4.4% 1% 2275 г
Сера, S 42.48 мг 1000 мг 4.2% 1% 2354 г
Фосфор, P 219.8 мг 800 мг 27.5% 6.3% 364 г
Хлор, Cl 8.95 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 10.88 мкг ~
Железо, Fe 3.217 мг 18 мг 17.9% 4.1% 560 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13761 г
Кобальт, Co 2.351 мкг 10 мкг 23.5% 5.4% 425 г
Литий, Li 0.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.7128 мг 2 мг 35.6% 8.2% 281 г
Медь, Cu 294.22 мкг 1000 мкг 29.4% 6.7% 340 г
Молибден, Mo 1.258 мкг 70 мкг 1.8% 0.4% 5564 г
Никель, Ni 60.8 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 1.806 мкг 55 мкг 3.3% 0.8% 3045 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 224.2 мкг 4000 мкг 5.6% 1.3% 1784 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 1.7% 1333 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 50.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 10.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.704 г min 16.8 г 28% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.352 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.768 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.928 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 10.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.272 г ~

Энергетическая ценность Хаштак составляет 436,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».