| Цветная капуста | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] | 15 г |
| Сыр Молога [Избенка] | 70 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Смесь Перцев [Kamis] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.5% | 1244 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.1% | 3879 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 54.84 мг | 500 мг | 11% | 13.1% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 19% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.224 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.5% | 2195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.75 мг | 90 мг | 59.7% | 71.2% | 167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.1% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 2.772 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.6% | 1804 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.3% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0567 мг | 20 мг | 5.3% | 6.3% | 1893 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.52 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.2% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3902 г |
| Кремний, Si | 16.894 мг | 30 мг | 56.3% | 67.2% | 178 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2839 г |
| Натрий, Na | 150.54 мг | 1300 мг | 11.6% | 13.8% | 864 г |
| Сера, S | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3393 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 8.2% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 216.23 мг | 2300 мг | 9.4% | 11.2% | 1064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 384 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 8.5% | 1401 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 10.1% | 1172 г |
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.4% | 1626 г |
| Медь, Cu | 39.83 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.8% | 2511 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Никель, Ni | 6.796 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.923 мкг | 55 мкг | 5.3% | 6.3% | 1882 г |
| Фтор, F | 5.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77071 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.7% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3061 мг | 12 мг | 2.6% | 3.1% | 3920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из цветной капусты составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».