Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор с луком

Помидор (томат), грунтовый 270 г
Лук репчатый 20 г
Подсолнечное масло 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.8% 1931 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.5% 1333 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.1% 2568 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 27.5% 752 г
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 29.8% 694 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4865 г
Витамин В4, холин 6.44 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 9.5% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 5.4% 3810 г
Витамин C, аскорбиновая 23.17 мг 90 мг 25.7% 53.2% 388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.817 мг 15 мг 12.1% 25.1% 826 г
Витамин Н, биотин 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 4.8% 4386 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 12.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.6633 мг 20 мг 3.3% 6.8% 3015 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.73 мг 2500 мг 10.9% 22.6% 917 г
Кальций, Ca 17.12 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 5841 г
Кремний, Si 5.733 мг 30 мг 19.1% 39.5% 523 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 9.9% 2096 г
Натрий, Na 261.03 мг 1300 мг 20.1% 41.6% 498 г
Сера, S 16.33 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6124 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 7.2% 2878 г
Хлор, Cl 450.9 мг 2300 мг 19.6% 40.6% 510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 116.8 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 10.1% 2039 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7500 г
Кобальт, Co 5.833 мкг 10 мкг 58.3% 120.7% 171 г
Литий, Li 26.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 14.9% 1399 г
Медь, Cu 106.47 мкг 1000 мкг 10.6% 21.9% 939 г
Молибден, Mo 7.033 мкг 70 мкг 10% 20.7% 995 г
Никель, Ni 11.9 мкг ~
Рубидий, Rb 169.4 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13959 г
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19920 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 19.3% 1080 г
Цинк, Zn 0.2407 мг 12 мг 2% 4.1% 4985 г
Цирконий, Zr 4.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.776 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 74.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.733 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.595 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор с луком составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».