Мой здоровый рацион

Рецепт Нагетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нагетсы

Куриная грудка (филе) 400 г
Голень Куриная без Кожи [Бахетле] 200 г
Кефир 1% жирности 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нагетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 14.5% 326 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.7% 709 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.2% 2190 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4140 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1698 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 3.967 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2538 г
бета Криптоксантин 41.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.5% 1353 г
Витамин В4, холин 48.29 мг 500 мг 9.7% 4.6% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 8.8% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.544 мг 2 мг 27.2% 12.8% 368 г
Витамин В9, фолаты 6.993 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5720 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 4.6% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 2% 2333 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.452 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6821 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.4644 мг 20 мг 27.3% 12.9% 366 г
Ниацин 5.853 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.19 мг 2500 мг 10.2% 4.8% 976 г
Кальций, Ca 158.25 мг 1000 мг 15.8% 7.5% 632 г
Магний, Mg 74.13 мг 400 мг 18.5% 8.7% 540 г
Натрий, Na 444.79 мг 1300 мг 34.2% 16.2% 292 г
Сера, S 175.08 мг 1000 мг 17.5% 8.3% 571 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 13.7% 343 г
Хлор, Cl 678.47 мг 2300 мг 29.5% 13.9% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 3.7% 1284 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3409 г
Кобальт, Co 5.02 мкг 10 мкг 50.2% 23.7% 199 г
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1449 г
Медь, Cu 91.89 мкг 1000 мкг 9.2% 4.3% 1088 г
Молибден, Mo 7.267 мкг 70 мкг 10.4% 4.9% 963 г
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 15.843 мкг 55 мкг 28.8% 13.6% 347 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 72.01 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5555 г
Хром, Cr 13.6 мкг 50 мкг 27.2% 12.8% 368 г
Цинк, Zn 1.8342 мг 12 мг 15.3% 7.2% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.356 г ~
Аргинин* 1.093 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.799 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.369 г ~
Лизин 1.623 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.722 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.409 г ~
Заменимые аминокислоты 2.026 г ~
Аланин 0.799 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 2.214 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Нагетсы составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».