Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски (немо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски (немо)

Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 1067 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 170 г
Адыгейская соль 6 г
Масло топленое НМЖ 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски (немо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.9% 650 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.5% 789 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.5% 1141 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.8% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 2.8% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 3.6% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 5.309 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7534 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5.2% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.148 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.5% 9804 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.327 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.0435 мг 20 мг 15.2% 7.8% 657 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 2.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.56 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1607 г
Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6188 г
Кремний, Si 0.487 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6160 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1955 г
Натрий, Na 140.81 мг 1300 мг 10.8% 5.6% 923 г
Сера, S 121.85 мг 1000 мг 12.2% 6.3% 821 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 7.1% 728 г
Хлор, Cl 50.41 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2256 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.6% 1984 г
Марганец, Mn 0.2431 мг 2 мг 12.2% 6.3% 823 г
Медь, Cu 85.68 мкг 1000 мкг 8.6% 4.4% 1167 г
Молибден, Mo 0.089 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 78652 г
Никель, Ni 0.292 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 29.212 мкг 55 мкг 53.1% 27.4% 188 г
Фтор, F 3.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 1.1724 мг 12 мг 9.8% 5% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 2.475 г ~
Пролин 0.829 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.884 г min 16.8 г 17.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.53 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.953 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски (немо) составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».