| Цветная капуста (Запекание) | 700 г |
| Картофель (Запекание) | 450 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 450 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.1% | 854 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.4% | 747 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.2% | 2432 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.6% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 38.11 мг | 500 мг | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 9.1% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 9.9% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.931 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 8.5% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 10.4% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4831 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2636 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.398 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3577 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.8% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6499 мг | 20 мг | 13.2% | 10.3% | 755 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.45 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.8% | 882 г |
| Кальций, Ca | 134.38 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.4% | 744 г |
| Кремний, Si | 15.518 мг | 30 мг | 51.7% | 40.2% | 193 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 4.6% | 1700 г |
| Натрий, Na | 318.58 мг | 1300 мг | 24.5% | 19% | 408 г |
| Сера, S | 94.25 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.3% | 1061 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 14.4% | 541 г |
| Хлор, Cl | 484.07 мг | 2300 мг | 21% | 16.3% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 3.7% | 2133 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 10.1% | 770 г |
| Литий, Li | 15.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2002 г |
| Медь, Cu | 70.86 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.5% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 5.003 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.5% | 1399 г |
| Никель, Ni | 3.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.799 мкг | 55 мкг | 16% | 12.4% | 625 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34542 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 1.1955 мг | 12 мг | 10% | 7.8% | 1004 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | min 16.8 г | 13% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гратен со свининой составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».