| Свинина, тазобедренная часть | 640 г |
| Телятина, шейная часть | 620 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 436 г |
| Перец сладкий красный | 1578 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.3% | 864 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.9% | 903 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.3 мкг | 900 мкг | 32.8% | 26.4% | 305 г |
| бета Каротин | 1.772 мг | 5 мг | 35.4% | 28.5% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 15.1% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 46.22 мг | 500 мг | 9.2% | 7.4% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 9.3% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 19.6% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.303 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.669 мкг | 3 мкг | 22.3% | 17.9% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 133.25 мг | 90 мг | 148.1% | 119.1% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 2.347 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.8% | 2130 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.345 мг | 20 мг | 16.7% | 13.4% | 598 г |
| Ниацин | 1.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251 мг | 2500 мг | 10% | 8% | 996 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6689 г |
| Кремний, Si | 19.132 мг | 30 мг | 63.8% | 51.3% | 157 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1929 г |
| Натрий, Na | 34.39 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3780 г |
| Сера, S | 108.42 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.7% | 922 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 10.6% | 755 г |
| Хлор, Cl | 43.99 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 6.1% | 1323 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 5.218 мкг | 10 мкг | 52.2% | 42% | 192 г |
| Литий, Li | 46.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 8.4% | 956 г |
| Медь, Cu | 150.69 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 12.1% | 664 г |
| Молибден, Mo | 6.785 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.8% | 1032 г |
| Никель, Ni | 6.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.937 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.4% | 5870 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.12 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8489 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 10.6% | 758 г |
| Цинк, Zn | 1.5514 мг | 12 мг | 12.9% | 10.4% | 773 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».