Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи овс мол аквафаба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи овс мол аквафаба

Молоко овсяное 100/1000 400 г
Аквафаба нут 280 г
Дрожжи хлебопекарные сухие активные "саф-левюр", 50г 6 г
Сахар песок 50 г
Корица, молотая 2 г
Масло подсолнечное содержит масло Зародышей пшеницы 745гр 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи овс мол аквафаба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4% 1434 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 8.4% 684 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.4% 4044 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Криптоксантин 0.227 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 17.3 мг 500 мг 3.5% 2% 2890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.08 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4405 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.031 мг 15 мг 26.9% 15.5% 372 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.254 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 3987 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0412 мг 20 мг 5.2% 3% 1921 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.96 мг 2500 мг 2% 1.2% 5106 г
Кальций, Ca 10.53 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9497 г
Кремний, Si 1.23 мг 30 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4224 г
Натрий, Na 1.91 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68063 г
Сера, S 24.73 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4044 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 2.7% 2162 г
Хлор, Cl 8.93 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25756 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.68 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3516 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 3.7% 1534 г
Марганец, Mn 0.3286 мг 2 мг 16.4% 9.5% 609 г
Медь, Cu 45.92 мкг 1000 мкг 4.6% 2.7% 2178 г
Молибден, Mo 4.356 мкг 70 мкг 6.2% 3.6% 1607 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Селен, Se 2.774 мкг 55 мкг 5% 2.9% 1983 г
Фтор, F 42.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9443 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.3176 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 29.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.046 мг ~
бета Ситостерол 6.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи овс мол аквафаба составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов