Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидор

Огурец парниковый 247 г
Помидор (томат), парниковый 152 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 61 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.2% 6333 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4.6% 11200 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 6.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12.8% 4000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 21% 2418 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 18.5% 2813 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 17.9% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 11.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 13.3% 3830 г
Витамин В4, холин 8.51 мг 500 мг 1.7% 8.7% 5875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 17.9% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 7.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.175 мкг 400 мкг 0.8% 4.1% 12598 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 9.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 59.5% 864 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 2.1% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.947 мкг 50 мкг 1.9% 9.7% 5280 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 48.7% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.5108 мг 20 мг 2.6% 13.3% 3915 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.61 мг 2500 мг 8.2% 42.1% 1222 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 14.9% 3486 г
Кремний, Si 30.375 мг 30 мг 101.3% 519.5% 99 г
Магний, Mg 9.53 мг 400 мг 2.4% 12.3% 4197 г
Натрий, Na 99.55 мг 1300 мг 7.7% 39.5% 1306 г
Сера, S 14.45 мг 1000 мг 1.4% 7.2% 6920 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 26.2% 1975 г
Хлор, Cl 174.9 мг 2300 мг 7.6% 39% 1315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.8 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 12.8% 3982 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 6.7% 7895 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 137.4% 373 г
Литий, Li 9.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 23.1% 2227 г
Медь, Cu 60.15 мкг 1000 мкг 6% 30.8% 1663 г
Молибден, Mo 3.744 мкг 70 мкг 5.3% 27.2% 1870 г
Никель, Ni 4.292 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 5.1% 9874 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 9.94 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 40241 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 28.7% 1773 г
Цинк, Zn 0.2273 мг 12 мг 1.9% 9.7% 5279 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидор составляет 19,5 кКал.

  • Порция = 292 гр (56.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».