Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла со сметаной

Свекла (Варка со сливом) 100 г
Чеснок 4 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.8% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.1% 3111 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 6.1% 3129 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21% 909 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 7.1% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 2.7% 7087 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.2% 3750 г
Витамин В4, холин 13.92 мг 500 мг 2.8% 5.3% 3592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 5.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.31 мкг 400 мкг 1.6% 3.1% 6339 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 4.4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 4.6% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.9% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.747 мкг 50 мкг 1.5% 2.9% 6693 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4931 мг 20 мг 2.5% 4.8% 4056 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.97 мг 2500 мг 9.2% 17.6% 1092 г
Кальций, Ca 50.43 мг 1000 мг 5% 9.5% 1983 г
Кремний, Si 40.95 мг 30 мг 136.5% 260.5% 73 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 9.5% 2017 г
Натрий, Na 38.95 мг 1300 мг 3% 5.7% 3338 г
Сера, S 12.58 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7949 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 11.3% 1684 г
Хлор, Cl 41.94 мг 2300 мг 1.8% 3.4% 5484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 145.9 мкг ~
Ванадий, V 36.34 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 12.2% 1558 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 7.4% 2568 г
Кобальт, Co 1.914 мкг 10 мкг 19.1% 36.5% 522 г
Литий, Li 31.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.3698 мг 2 мг 18.5% 35.3% 541 г
Медь, Cu 120.52 мкг 1000 мкг 12.1% 23.1% 830 г
Молибден, Mo 6.91 мкг 70 мкг 9.9% 18.9% 1013 г
Никель, Ni 7.828 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 236.5 мкг ~
Селен, Se 1.059 мкг 55 мкг 1.9% 3.6% 5194 г
Стронций, Sr 7.28 мкг ~
Фтор, F 13.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29520 г
Хром, Cr 12.07 мкг 50 мкг 24.1% 46% 414 г
Цинк, Zn 0.4278 мг 12 мг 3.6% 6.9% 2805 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%

Энергетическая ценность Свекла со сметаной составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».