| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 7 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.9% | 1514 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.7% | 1053 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.2 мкг | 900 мкг | 57.2% | 94.4% | 175 г |
| бета Каротин | 3.116 мг | 5 мг | 62.3% | 102.8% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.3% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 12.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.18 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.1% | 2328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.35 мг | 90 мг | 73.7% | 121.6% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.797 мг | 15 мг | 12% | 19.8% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 67.3% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9098 мг | 20 мг | 4.5% | 7.4% | 2198 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.43 мг | 2500 мг | 9.8% | 16.2% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.9% | 2795 г |
| Кремний, Si | 39.929 мг | 30 мг | 133.1% | 219.6% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 7.9% | 2071 г |
| Натрий, Na | 12.91 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10070 г |
| Сера, S | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 4080 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 6.9% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 39.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 5.4% | 3041 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.6% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.607 мкг | 10 мкг | 26.1% | 43.1% | 384 г |
| Литий, Li | 11.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 13.9% | 1197 г |
| Медь, Cu | 75.24 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.4% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 11.256 мкг | 70 мкг | 16.1% | 26.6% | 622 г |
| Никель, Ni | 10.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25822 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20212 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 14.5% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.3839 мг | 12 мг | 3.2% | 5.3% | 3126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 77.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».