Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с копченостями

Бульон куриный 2000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 150 г
Свинина, средняя часть филе на кости 150 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.7% 1767 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.3% 2333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.6% 4761 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.6% 6667 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.7% 2595 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 6.8% 2473 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 7% 2427 г
Лютеин + Зеаксантин 6.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 8.7% 1978 г
Витамин В4, холин 14.12 мг 500 мг 2.8% 4.8% 3541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.9% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 11.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 4.71 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8493 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 2.2% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.7% 24590 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0272 мг 20 мг 10.1% 17.2% 987 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.99 мг 2500 мг 7.2% 12.3% 1389 г
Кальций, Ca 5.79 мг 1000 мг 0.6% 1% 17271 г
Кремний, Si 3.889 мг 30 мг 13% 22.2% 771 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 3.8% 4530 г
Натрий, Na 116.53 мг 1300 мг 9% 15.4% 1116 г
Сера, S 44.88 мг 1000 мг 4.5% 7.7% 2228 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 10.4% 1629 г
Хлор, Cl 7.99 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 28786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 11.89 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 3.4% 5056 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Кобальт, Co 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 11.3% 1511 г
Литий, Li 5.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 1.5% 10870 г
Медь, Cu 65.74 мкг 1000 мкг 6.6% 11.3% 1521 г
Молибден, Mo 0.901 мкг 70 мкг 1.3% 2.2% 7769 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 4.677 мкг 55 мкг 8.5% 14.5% 1176 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 3.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 120846 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.3398 мг 12 мг 2.8% 4.8% 3531 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с копченостями составляет 58,6 кКал.

  • Порция = 301 гр (176.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».