Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с икрой

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Икра горбуши зернистая, соленая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.6 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 6.3% 547 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.3% 475 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 5% 693 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5997 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 4.5% 771 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 5.1% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин В4, холин 33.83 мг 500 мг 6.8% 2.4% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.97 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2357 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.879 мг 15 мг 12.5% 4.3% 798 г
Витамин Н, биотин 1.115 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4484 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5636 мг 20 мг 17.8% 6.2% 561 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.24 мг 2500 мг 3.4% 1.2% 2968 г
Кальций, Ca 36.42 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2746 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.5% 2251 г
Магний, Mg 50.65 мг 400 мг 12.7% 4.4% 790 г
Натрий, Na 940.45 мг 1300 мг 72.3% 25.1% 138 г
Сера, S 128.61 мг 1000 мг 12.9% 4.5% 778 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 7.4% 467 г
Хлор, Cl 1426.97 мг 2300 мг 62% 21.5% 161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 2.6% 1331 г
Кобальт, Co 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 4.2% 825 г
Марганец, Mn 0.5076 мг 2 мг 25.4% 8.8% 394 г
Медь, Cu 82.36 мкг 1000 мкг 8.2% 2.8% 1214 г
Молибден, Mo 8.242 мкг 70 мкг 11.8% 4.1% 849 г
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 60440 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.4645 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.722 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с икрой составляет 288,6 кКал.

  • Порция = 33 гр (95.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».