Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховий

Горох лущеный, крупа 400 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 60 г
Индейка, крылышки, только мясо, запечённые 455 г
Петрушка свежая 80 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 12.3% 1652 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.4% 3733 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.8% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.1% 2000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.9% 2571 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 12.3% 1651 г
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 13.1% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 10.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.8% 5143 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 3.2% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 10.9% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 10.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 4.278 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 9350 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 4.8% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 6.5% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 8.1% 2488 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 6.3% 3185 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 45.8% 441 г
Витамин РР, НЭ 1.6724 мг 20 мг 8.4% 16.9% 1196 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.48 мг 2500 мг 4% 8.1% 2488 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6068 г
Кремний, Si 7.363 мг 30 мг 24.5% 49.4% 407 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 6.5% 3082 г
Натрий, Na 12.7 мг 1300 мг 1% 2% 10236 г
Сера, S 43.24 мг 1000 мг 4.3% 8.7% 2313 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 10.7% 1891 г
Хлор, Cl 9.95 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 23116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 14.09 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 7.7% 2659 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Кобальт, Co 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 18.3% 1105 г
Литий, Li 0.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 7.1% 2882 г
Медь, Cu 58.44 мкг 1000 мкг 5.8% 11.7% 1711 г
Молибден, Mo 8.339 мкг 70 мкг 11.9% 24% 839 г
Никель, Ni 9.763 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 2.836 мкг 55 мкг 5.2% 10.5% 1939 г
Стронций, Sr 6.79 мкг ~
Титан, Ti 14.2 мкг ~
Фтор, F 86.26 мкг 4000 мкг 2.2% 4.4% 4637 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 3.6% 5495 г
Цинк, Zn 0.3911 мг 12 мг 3.3% 6.7% 3068 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.336 г min 16.8 г 2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.742 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховий составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».