| Лук репчатый (Пассерование) | 88 г |
| Морковь (Пассерование) | 102 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 194 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 355 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.4% | 1727 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 8.6% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 15.2% | 732 г |
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 16.3% | 682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 27.25 мг | 500 мг | 5.5% | 6.1% | 1835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 5.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.053 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 13102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.854 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5855 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6818 мг | 20 мг | 8.4% | 9.3% | 1189 г |
| Ниацин | 1.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.72 мг | 2500 мг | 3.1% | 3.4% | 3217 г |
| Кальций, Ca | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11416 г |
| Кремний, Si | 23.749 мг | 30 мг | 79.2% | 87.8% | 126 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 6.9% | 1619 г |
| Натрий, Na | 11.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11525 г |
| Сера, S | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2487 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 8.1% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 19.94 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 2.9% | 3830 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.662 мкг | 10 мкг | 16.6% | 18.4% | 602 г |
| Литий, Li | 1.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3021 мг | 2 мг | 15.1% | 16.7% | 662 г |
| Медь, Cu | 74.67 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.3% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 4.251 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Никель, Ni | 1.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.103 мкг | 55 мкг | 9.3% | 10.3% | 1078 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.85 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4262 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 7.8% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.5384 мг | 12 мг | 4.5% | 5% | 2229 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.999 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».