Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейк

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 45 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Арахисовая паста, стандарт США 30 г
Банан 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.6 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.3% 724 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.9% 438 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 4.6% 842 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6% 645 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 3% 1288 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.7% 1047 г
Витамин В4, холин 87 мг 500 мг 17.4% 6.7% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 6.4% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 6.3% 617 г
Витамин В9, фолаты 13.653 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2930 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.8% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 1.7% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 2.1% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.669 мг 15 мг 11.1% 4.3% 899 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 1.402 мг ~
дельта Токоферол 0.115 мг ~
Витамин Н, биотин 11.553 мкг 50 мкг 23.1% 8.9% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.5676 мг 20 мг 22.8% 8.8% 438 г
Ниацин 0.546 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.26 мг 2500 мг 14.4% 5.6% 696 г
Кальций, Ca 39.87 мг 1000 мг 4% 1.5% 2508 г
Кремний, Si 31.146 мг 30 мг 103.8% 40.1% 96 г
Магний, Mg 82.61 мг 400 мг 20.7% 8% 484 г
Натрий, Na 133.1 мг 1300 мг 10.2% 3.9% 977 г
Сера, S 108.09 мг 1000 мг 10.8% 4.2% 925 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 9.7% 401 г
Хлор, Cl 78.29 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 150.5 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 2.168 мг 18 мг 12% 4.6% 830 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2799 г
Кобальт, Co 3.957 мкг 10 мкг 39.6% 15.3% 253 г
Литий, Li 1.335 мкг ~
Марганец, Mn 1.2928 мг 2 мг 64.6% 25% 155 г
Медь, Cu 262.68 мкг 1000 мкг 26.3% 10.2% 381 г
Молибден, Mo 2.676 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2616 г
Никель, Ni 1.618 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 20.825 мкг 55 мкг 37.9% 14.7% 264 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 27.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14771 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Цинк, Zn 1.5819 мг 12 мг 13.2% 5.1% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 1.866 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
22:0 Бегеновая 0.292 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.218 г min 16.8 г 31.1% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.744 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Панкейк составляет 258,6 кКал.

  • Порция = 178 гр (460.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».