| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Морковь | 120 г |
| Свекла, вареная | 130 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.8% | 1206 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.8% | 418 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.3 мкг | 900 мкг | 32% | 18.5% | 312 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 17% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 54.59 мг | 500 мг | 10.9% | 6.3% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 5.8% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5.4% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.596 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.7% | 2151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.892 мкг | 3 мкг | 63.1% | 36.5% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.769 мкг | 10 мкг | 57.7% | 33.3% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.034 мг | 15 мг | 26.9% | 15.5% | 372 г |
| Витамин Н, биотин | 3.049 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.5% | 1640 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3374 мг | 20 мг | 11.7% | 6.8% | 856 г |
| Ниацин | 1.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.74 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.1% | 948 г |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2967 г |
| Кремний, Si | 3.535 мг | 30 мг | 11.8% | 6.8% | 849 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1799 г |
| Натрий, Na | 131.15 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.8% | 991 г |
| Сера, S | 72.64 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.2% | 1377 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 8.2% | 706 г |
| Хлор, Cl | 62.45 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.6% | 3683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 3.5% | 1650 г |
| Йод, I | 11.04 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.3% | 1359 г |
| Кобальт, Co | 9.449 мкг | 10 мкг | 94.5% | 54.6% | 106 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 4.2% | 1384 г |
| Медь, Cu | 104.5 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.1% | 957 г |
| Молибден, Mo | 4.009 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.3% | 1746 г |
| Никель, Ni | 2.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.38 мкг | 55 мкг | 20.7% | 12% | 483 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.75 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4611 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 12.9% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.557 мг | 12 мг | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.777 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.3% | 49.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.185 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.025 г | min 16.8 г | 24% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.966 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.5% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».