Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Запекание) 500 г
Яйцо куриное 3 Штука
Творог 5% жирности 180 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 30 г
Кукурузный крахмал 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10% 854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.7% 1514 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.5% 1938 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9% 952 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3161 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 19% 450 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 2.534 мкг ~
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 15% 571 г
Лютеин + Зеаксантин 63.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 8.8% 968 г
Витамин В4, холин 64.73 мг 500 мг 12.9% 11.1% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 9.4% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 17.127 мкг 400 мкг 4.3% 3.7% 2335 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 11.9% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.1% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 3.6% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3606 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 5.901 мкг 50 мкг 11.8% 10.1% 847 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2866 мг 20 мг 11.4% 9.8% 875 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 2.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.81 мг 2500 мг 8% 6.9% 1257 г
Кальций, Ca 68.1 мг 1000 мг 6.8% 5.8% 1468 г
Кремний, Si 17.493 мг 30 мг 58.3% 50% 171 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 5.6% 1543 г
Натрий, Na 38.81 мг 1300 мг 3% 2.6% 3350 г
Сера, S 103.34 мг 1000 мг 10.3% 8.8% 968 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 13.9% 618 г
Хлор, Cl 68.18 мг 2300 мг 3% 2.6% 3373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 52.42 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 5% 1718 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 3.7% 2333 г
Кобальт, Co 2.929 мкг 10 мкг 29.3% 25.1% 341 г
Марганец, Mn 0.2146 мг 2 мг 10.7% 9.2% 932 г
Медь, Cu 163.88 мкг 1000 мкг 16.4% 14.1% 610 г
Молибден, Mo 5.674 мкг 70 мкг 8.1% 6.9% 1234 г
Никель, Ni 2.624 мкг ~
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 16.416 мкг 55 мкг 29.8% 25.6% 335 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 68.26 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5860 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2083 г
Цинк, Zn 0.6155 мг 12 мг 5.1% 4.4% 1950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.345 г min 16.8 г 8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 116,6 кКал.

  • Порция = 187 гр (218 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».