| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 600 г |
| Перец сладкий красный | 255 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 370 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.4% | 776 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.2% | 789 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115 мкг | 900 мкг | 12.8% | 10.3% | 783 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 11% | 735 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 33.9 мг | 500 мг | 6.8% | 5.5% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 7.3% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 12.8% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.916 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.008 мкг | 3 мкг | 33.6% | 27.1% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.91 мг | 90 мг | 66.6% | 53.7% | 150 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 6.9% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7538 мг | 20 мг | 13.8% | 11.1% | 726 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.23 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.2% | 788 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Кремний, Si | 14.961 мг | 30 мг | 49.9% | 40.2% | 201 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1775 г |
| Натрий, Na | 246.42 мг | 1300 мг | 19% | 15.3% | 528 г |
| Сера, S | 103.98 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.4% | 962 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 11.1% | 725 г |
| Хлор, Cl | 28.19 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 7.3% | 1115 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 3.208 мкг | 10 мкг | 32.1% | 25.9% | 312 г |
| Литий, Li | 25.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 7% | 1144 г |
| Медь, Cu | 111.5 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9% | 897 г |
| Молибден, Mo | 3.611 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.2% | 1939 г |
| Никель, Ni | 5.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.607 мкг | 55 мкг | 13.8% | 11.1% | 723 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15767 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.2% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 2.3972 мг | 12 мг | 20% | 16.1% | 501 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.847 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.008 г | min 16.8 г | 17.9% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.399 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами в кисло-сладком соусе составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».