| Капуста белокочанная | 1112 г |
| Оливковое масло | 23 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.1% | 3304 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.2% | 800 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.9% | 8824 г |
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.9% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 13.9 мг | 500 мг | 2.8% | 4.7% | 3597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 11.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.373 мкг | 400 мкг | 6.8% | 11.5% | 1461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.14 мг | 90 мг | 82.4% | 139.7% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 5.1% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.4 мкг | 120 мкг | 78.7% | 133.4% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1544 мг | 20 мг | 5.8% | 9.8% | 1733 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385 мг | 2500 мг | 15.4% | 26.1% | 649 г |
| Кальций, Ca | 58.99 мг | 1000 мг | 5.9% | 10% | 1695 г |
| Кремний, Si | 64.623 мг | 30 мг | 215.4% | 365.1% | 46 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 8.8% | 1941 г |
| Натрий, Na | 16.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8010 г |
| Сера, S | 46.23 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.8% | 2163 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 8.3% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 50.2 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.7% | 4582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 695 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 7.5% | 2273 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.4% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 4.206 мкг | 10 мкг | 42.1% | 71.4% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.2117 мг | 2 мг | 10.6% | 18% | 945 г |
| Медь, Cu | 101.54 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 17.3% | 985 г |
| Молибден, Mo | 12.851 мкг | 70 мкг | 18.4% | 31.2% | 545 г |
| Никель, Ni | 18.289 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11411 г |
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32814 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 20.7% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.5118 мг | 12 мг | 4.3% | 7.3% | 2345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».