| Кабачок (Тушение) | 700 г |
| Баклажаны с овощами и фасолью | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5% | 4667 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19% | 1250 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 8.3% | 2839 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 9% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 10.24 мг | 500 мг | 2% | 4.7% | 4883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 6.6% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 13.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.97 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4% | 5739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.45 мг | 90 мг | 21.6% | 51.2% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 8.8% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8074 мг | 20 мг | 4% | 9.5% | 2477 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.35 мг | 2500 мг | 10.6% | 25.1% | 946 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 4.7% | 4968 г |
| Кремний, Si | 27.151 мг | 30 мг | 90.5% | 214.5% | 110 г |
| Магний, Mg | 10.88 мг | 400 мг | 2.7% | 6.4% | 3676 г |
| Натрий, Na | 113.66 мг | 1300 мг | 8.7% | 20.6% | 1144 г |
| Сера, S | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8299 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 10% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 184.33 мг | 2300 мг | 8% | 19% | 1248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 8.1% | 2932 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 2.563 мкг | 10 мкг | 25.6% | 60.7% | 390 г |
| Литий, Li | 16.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 20.6% | 1155 г |
| Медь, Cu | 89.29 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 21.1% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 5.488 мкг | 70 мкг | 7.8% | 18.5% | 1276 г |
| Никель, Ni | 7.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.775 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.3% | 7097 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38835 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3753 мг | 12 мг | 3.1% | 7.3% | 3197 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».