| Лук репчатый (Пассерование) | 74 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 90 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.8% | 1357 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.8% | 778 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.2 мкг | 900 мкг | 16.6% | 15.2% | 603 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5.3% | 1712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 88.61 мг | 500 мг | 17.7% | 16.2% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 9.3% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.211 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.8% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 7.1% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7.4% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 14.1% | 649 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7196 мг | 20 мг | 8.6% | 7.9% | 1163 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.45 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2582 г |
| Кремний, Si | 5.587 мг | 30 мг | 18.6% | 17% | 537 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 2.5% | 3721 г |
| Натрий, Na | 58.26 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.1% | 2231 г |
| Сера, S | 100.09 мг | 1000 мг | 10% | 9.2% | 999 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 13.3% | 690 г |
| Хлор, Cl | 97.81 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.9% | 2351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 7.9% | 1158 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.9% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 9.252 мкг | 10 мкг | 92.5% | 84.8% | 108 г |
| Литий, Li | 16.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 8.8% | 1040 г |
| Медь, Cu | 131.08 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12% | 763 г |
| Молибден, Mo | 6.032 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.9% | 1160 г |
| Никель, Ni | 8.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 300.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.818 мкг | 55 мкг | 19.7% | 18.1% | 508 г |
| Фтор, F | 44.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8893 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.3% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.9085 мг | 12 мг | 7.6% | 7% | 1321 г |
| Цирконий, Zr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | min 16.8 г | 15.6% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Еврейская яичница составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».