Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки 12.10.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки 12.10.20

Кабачки тушеные Катя 10.09.20 100 г
Кабачок 683 г
Перец сладкий красный 42 г
Помидор (томат), грунтовый 108 г
Куриная грудка (филе) 241 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки 12.10.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 15.4% 1727 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.3% 2857 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.6% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 8.8% 3061 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 9% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5% 5294 г
Витамин В4, холин 19.43 мг 500 мг 3.9% 10.3% 2573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 17.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 28.9% 917 г
Витамин В9, фолаты 10.412 мкг 400 мкг 2.6% 6.9% 3842 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 3.2% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 17.07 мг 90 мг 19% 50.4% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 6.6% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 16340 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 7.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.7344 мг 20 мг 8.7% 23.1% 1153 г
Ниацин 2.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.84 мг 2500 мг 8.2% 21.8% 1220 г
Кальций, Ca 12.37 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8084 г
Кремний, Si 17.405 мг 30 мг 58% 153.8% 172 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 14.1% 1893 г
Натрий, Na 11.73 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 11083 г
Сера, S 38.88 мг 1000 мг 3.9% 10.3% 2572 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 12.5% 2128 г
Хлор, Cl 18.58 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 12379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 8% 3346 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 2.4% 11628 г
Кобальт, Co 2.694 мкг 10 мкг 26.9% 71.4% 371 г
Литий, Li 4.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 11.1% 2384 г
Медь, Cu 50.94 мкг 1000 мкг 5.1% 13.5% 1963 г
Молибден, Mo 4.49 мкг 70 мкг 6.4% 17% 1559 г
Никель, Ni 1.858 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 3.935 мкг 55 мкг 7.2% 19.1% 1398 г
Стронций, Sr 0.02 мкг ~
Фтор, F 54.42 мкг 4000 мкг 1.4% 3.7% 7350 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 28.1% 943 г
Цинк, Zn 0.383 мг 12 мг 3.2% 8.5% 3133 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кабачки 12.10.20 составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».