Мой здоровый рацион

Рецепт Торт черемуховый мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт черемуховый мой

Черемуховая Мука [Аю Дух Леса] 300 г
Сметана 20% жирности 900 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Яйцо куриное 360 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 360 г
Подсолнечное масло 10 г
Сахар песок 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт черемуховый мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.2% 1462 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.4% 636 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 6% 796 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 4.1% 1166 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 1.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин В4, холин 68.08 мг 500 мг 13.6% 6.4% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.916 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3357 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 5.3% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.261 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2209 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.265 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2208 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8626 мг 20 мг 4.3% 2% 2319 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.69 мг 2500 мг 4.1% 1.9% 2435 г
Кальций, Ca 60.72 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1647 г
Кремний, Si 0.376 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7979 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3265 г
Натрий, Na 39.72 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3273 г
Сера, S 39.64 мг 1000 мг 4% 1.9% 2523 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 4.5% 1047 г
Хлор, Cl 46.51 мг 2300 мг 2% 0.9% 4945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2894 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3275 г
Кобальт, Co 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 2.6% 1825 г
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1367 г
Медь, Cu 41.49 мкг 1000 мкг 4.1% 1.9% 2410 г
Молибден, Mo 4.537 мкг 70 мкг 6.5% 3.1% 1543 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Олово, Sn 7.57 мкг ~
Селен, Se 5.147 мкг 55 мкг 9.4% 4.5% 1069 г
Стронций, Sr 8.64 мкг ~
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42872 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3546 г
Цинк, Zn 0.4555 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.686 г min 16.8 г 16% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.2 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Торт черемуховый мой составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».