| Броколли Капуста Отборная [Витамин] | 350 г |
| Творог 5% | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 80 г |
Брокколи разберите на соцветия и хорошо промойте. Отварите в течение 10 минут в кипящей и чуть подсоленной воде до мягкости. Творог разомните с раздавленным чесноком, добавьте йогурт, соль и перец по вкусу. Полейте творожным соусом брокколи. Отваренные вкрутую яйца разрежьте на несколько частей и выложите сверху. Приятного аппетита ❗
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 14% | 938 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8% | 1647 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.7% | 1965 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 11% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 49.02 мг | 500 мг | 9.8% | 12.9% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 7.3% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.512 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.1% | 3197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 20.5% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.7% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.2% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 5.094 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.4% | 982 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.744 мг | 20 мг | 8.7% | 11.4% | 1147 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.15 мг | 2500 мг | 2.8% | 3.7% | 3514 г |
| Кальций, Ca | 68.88 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.1% | 1452 г |
| Кремний, Si | 0.068 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 44118 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 3.3% | 3949 г |
| Натрий, Na | 34.8 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.5% | 3736 г |
| Сера, S | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3279 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 16% | 823 г |
| Хлор, Cl | 32.27 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 3.5% | 3666 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 22% | 595 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0261 мг | 2 мг | 1.3% | 1.7% | 7663 г |
| Медь, Cu | 15.6 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6410 г |
| Молибден, Mo | 2.011 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.8% | 3481 г |
| Никель, Ni | 0.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.685 мкг | 55 мкг | 8.5% | 11.2% | 1174 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41322 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.7% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.218 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в творожно-чесночным соусе. составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».