| Фарш из Минтая [Рыба Хит] | 600 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Морковь | 118 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15% | 494 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.1% | 918 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288 мкг | 900 мкг | 32% | 23.7% | 313 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.494 мг | 5 мг | 29.9% | 22.1% | 335 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 43.5 мг | 500 мг | 8.7% | 6.4% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.8% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.191 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.6% | 2899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.815 мг | 15 мг | 12.1% | 8.9% | 826 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.348 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8887 мг | 20 мг | 4.4% | 3.3% | 2250 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.46 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.8% | 4068 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5928 г |
| Кремний, Si | 3.295 мг | 30 мг | 11% | 8.1% | 910 г |
| Магний, Mg | 8.69 мг | 400 мг | 2.2% | 1.6% | 4603 г |
| Натрий, Na | 65.68 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.8% | 1979 г |
| Сера, S | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 4% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 95.74 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.1% | 2402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 2.5% | 2932 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 1.915 мкг | 10 мкг | 19.2% | 14.2% | 522 г |
| Литий, Li | 0.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 3.3% | 2220 г |
| Медь, Cu | 30.86 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.3% | 3240 г |
| Молибден, Mo | 4.179 мкг | 70 мкг | 6% | 4.4% | 1675 г |
| Никель, Ni | 0.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.187 мкг | 55 мкг | 9.4% | 7% | 1060 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24140 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.2778 мг | 12 мг | 2.3% | 1.7% | 4320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.303 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша минтая составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».