| Бисквит | 200 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Персики консервированные (половинки или кусочки) | 0 г |
| Вода | 300 г |
| Желе смесь малина Dr.Oetker | 45 г |
| Йогурт классический Живинка 1,7% | 0 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 200 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 400 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Земляника (садовая), клубника (Припускание) | 400 г |
1. Приготовить классический бисквит (2 яйца, 65 г муки, 65 г сахара, 7 г крахмала, ваниль), хорошо остудить и разрезать на два коржа. 2. Персики выложить в друшлаг для того, чтоб стек лишний сироп. Нарезать часть фруктов дольками для украшения, остальное мелкими ломтиками. 3. Замочить желатин в 150 мл жидкости (тут 100 г воды+50 г молока), оставить набухать минут 10. Затем немного подогреть, помешивая, до полного растворения. Отставить в сторону, остудить. 4. Йогурт, творог, ваниль и сахар(пудру) смешать миксером до однородности. Продолжая взбивать ввести струйкой остывший желатин. 5. Выложить первый в разъемную форму, пропитать смесью персикового сиропа, сахара и воды(сладость по вкусу). Залить небольшим количеством йогуртовой смеси, хорошо распределив ее вдоль бортика, уложить нарезанные кусочками персики. поставить в холод на 5 минут. Затем покрыть еще третью смеси. Аккуратно выложить второй корж, пропитать сиропом. Залить оставшийся йогурт, убрать в холод. Приготовить фруктовое желе, остудить. Вылить немного на торт, так чтобы покрыть слой йогурта и уберечь его от повреждений во время украшения. После застывания выложить дольки персиков и залить оставшимся желе.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.8% | 2435 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 7% | 991 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3358 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 18.15 мг | 500 мг | 3.6% | 2.5% | 2755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.859 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 4% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 2.353 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.3% | 2125 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6548 мг | 20 мг | 8.3% | 5.8% | 1209 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.67 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.7% | 2534 г |
| Кальций, Ca | 78.9 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.5% | 1267 г |
| Кремний, Si | 0.137 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21898 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2823 г |
| Натрий, Na | 29.91 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.6% | 4346 г |
| Сера, S | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5817 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 7.7% | 899 г |
| Хлор, Cl | 17.59 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2773 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.634 мкг | 10 мкг | 16.3% | 11.3% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Медь, Cu | 58.96 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.1% | 1696 г |
| Молибден, Mo | 3.281 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.3% | 2133 г |
| Никель, Ni | 0.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.269 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.8% | 2424 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15117 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.1314 мг | 12 мг | 1.1% | 0.8% | 9132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Йогуртовый торт с персиком составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».