Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с брокколи и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с брокколи и курицей

Куриная грудка (филе) 750 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 1000 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Яйцо куриное 180 г
Сметана 10% жирности 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Сыр легкий 25% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 18.7% 697 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.3% 2074 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 7.8% 1676 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 5.597 мкг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 8.2% 1597 г
бета Криптоксантин 0.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 569.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 8% 1636 г
Витамин В4, холин 43.37 мг 500 мг 8.7% 11.4% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 16.6% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 20.1% 651 г
Витамин В9, фолаты 38.81 мкг 400 мкг 9.7% 12.7% 1031 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 6% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 27.84 мг 90 мг 30.9% 40.3% 323 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 2% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 6.1% 2107 г
Витамин Н, биотин 1.722 мкг 50 мкг 3.4% 4.4% 2904 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 42.2% 309 г
Витамин РР, НЭ 2.7118 мг 20 мг 13.6% 17.8% 738 г
Ниацин 3.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.13 мг 2500 мг 9.1% 11.9% 1101 г
Кальций, Ca 34.44 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2904 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 2.9% 4464 г
Магний, Mg 32.26 мг 400 мг 8.1% 10.6% 1240 г
Натрий, Na 39.41 мг 1300 мг 3% 3.9% 3299 г
Сера, S 90.79 мг 1000 мг 9.1% 11.9% 1101 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 15.7% 836 г
Хлор, Cl 49.45 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 6.5% 2009 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3529 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 51.3% 254 г
Литий, Li 3.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 7.8% 1676 г
Медь, Cu 55.43 мкг 1000 мкг 5.5% 7.2% 1804 г
Молибден, Mo 4.825 мкг 70 мкг 6.9% 9% 1451 г
Никель, Ni 1.455 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 9.36 мкг 55 мкг 17% 22.2% 588 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9001 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 21% 621 г
Цинк, Zn 0.6287 мг 12 мг 5.2% 6.8% 1909 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи и курицей составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».