| Картофель (Варка без слива) | 584.29 г |
| Морковь (Варка без слива) | 101.66 г |
| Свекла (Варка без слива) | 154.82 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 585.8 г |
| Перец сладкий зеленый | 67.76 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40.55 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 28.45 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 267.12 г |
| Бедро Куриное [Троекурово] | 806 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 40.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.7% | 3500 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.7% | 1667 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 8.8% | 2244 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 10.2% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.5% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 7.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.388 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 11806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 13.3% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 15.5% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5878 мг | 20 мг | 2.9% | 5.7% | 3403 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.58 мг | 2500 мг | 6.9% | 13.5% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4847 г |
| Кремний, Si | 13.638 мг | 30 мг | 45.5% | 89% | 220 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 5.7% | 3401 г |
| Натрий, Na | 223.39 мг | 1300 мг | 17.2% | 33.7% | 582 г |
| Сера, S | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.5% | 5495 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 9.2% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 351.81 мг | 2300 мг | 15.3% | 29.9% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 6.1% | 3232 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.12 мкг | 10 мкг | 21.2% | 41.5% | 472 г |
| Литий, Li | 6.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 11% | 1778 г |
| Медь, Cu | 63.92 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 12.5% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 5.105 мкг | 70 мкг | 7.3% | 14.3% | 1371 г |
| Никель, Ni | 10.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.103 мкг | 55 мкг | 2% | 3.9% | 4986 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.7% | 7198 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.2887 мг | 12 мг | 2.4% | 4.7% | 4157 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты с куриными бедрами 13.10.20 составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».