| Фарш свино-куриный | 1250 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.3% | 466 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.8% | 406 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 30.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.7% | 7380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.9 мкг | 900 мкг | 39.4% | 18.9% | 254 г |
| бета Каротин | 2.129 мг | 5 мг | 42.6% | 20.4% | 235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 25.76 мг | 500 мг | 5.2% | 2.5% | 1941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 5.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.443 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 8.9% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 2.6% | 1860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 3.6% | 1326 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4547 мг | 20 мг | 12.3% | 5.9% | 815 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.03 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.1% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4266 г |
| Кремний, Si | 11.113 мг | 30 мг | 37% | 17.7% | 270 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2176 г |
| Натрий, Na | 30.72 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4232 г |
| Сера, S | 52.27 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.5% | 1913 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 5.2% | 915 г |
| Хлор, Cl | 19.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 2.4% | 1965 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.597 мкг | 10 мкг | 16% | 7.7% | 626 г |
| Литий, Li | 0.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2181 г |
| Медь, Cu | 93.4 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.5% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 4.22 мкг | 70 мкг | 6% | 2.9% | 1659 г |
| Никель, Ni | 2.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.605 мкг | 55 мкг | 15.6% | 7.5% | 639 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8052 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.4733 мг | 12 мг | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.372 г | min 16.8 г | 20.1% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.266 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свино-куриного фарша составляет 208,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».