| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 2500 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Вода | 1000 г |
Капуста в горячем маринаде. Отличный вкус. Высокий рейтинг. Тартроновая кислота.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.2% | 1647 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.5 мкг | 900 мкг | 29.2% | 44% | 343 г |
| бета Каротин | 1.598 мг | 5 мг | 32% | 48.2% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.196 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5% | 3031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.48 мг | 90 мг | 26.1% | 39.3% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 15.5% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 54.2% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6935 мг | 20 мг | 3.5% | 5.3% | 2884 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.98 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.7% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.9% | 2591 г |
| Кремний, Si | 32.121 мг | 30 мг | 107.1% | 161.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 5.6% | 2710 г |
| Натрий, Na | 431.16 мг | 1300 мг | 33.2% | 50% | 302 г |
| Сера, S | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4090 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 5.1% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 678.09 мг | 2300 мг | 29.5% | 44.4% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 33.9% | 444 г |
| Литий, Li | 0.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 10.5% | 1437 г |
| Медь, Cu | 57.1 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 8.6% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 10.139 мкг | 70 мкг | 14.5% | 21.8% | 690 г |
| Никель, Ni | 9.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11317 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11581 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 12% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.2984 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 4021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 64.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.95 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».