| Заварной крем (из сух. смеси) основной | 1000 г |
| Ганаш (шоколадная глазурь) п\ф | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.9 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 0.9% | 3304 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 12.7% | 232 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 3.8% | 777 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 3.9% | 748 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 25.65 мг | 500 мг | 5.1% | 1.5% | 1949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 1.3% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.538 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 2.6% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.325 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.4% | 2151 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6039 мг | 20 мг | 3% | 0.9% | 3312 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.02 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.4% | 2049 г |
| Кальций, Ca | 64.69 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.9% | 1546 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 1.6% | 1903 г |
| Натрий, Na | 213.84 мг | 1300 мг | 16.4% | 4.8% | 608 г |
| Сера, S | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 6028 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 7% | 420 г |
| Хлор, Cl | 51.76 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 1.5% | 1980 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.1% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 1.4% | 2172 г |
| Медь, Cu | 38.99 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.1% | 2565 г |
| Молибден, Mo | 3.096 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.3% | 2261 г |
| Олово, Sn | 8.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.283 мкг | 55 мкг | 2.3% | 0.7% | 4287 г |
| Стронций, Sr | 10.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36069 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.2424 мг | 12 мг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.145 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.917 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.713 г | min 16.8 г | 28.1% | 8.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 1.9% |
Энергетическая ценность Крем заварной шоколадный составляет 339,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».