| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.8% | 442 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8530.4 мкг | 900 мкг | 947.8% | 619.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.484 мг | 5 мг | 29.7% | 19.4% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 16.2% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.727 мг | 1.8 мг | 95.9% | 62.7% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 163.86 мг | 500 мг | 32.8% | 21.5% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.141 мг | 5 мг | 102.8% | 67.2% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 22.3% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.761 мкг | 400 мкг | 34.9% | 22.8% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.365 мкг | 3 мкг | 445.5% | 291.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.1 мг | 90 мг | 21.2% | 13.9% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.541 мг | 15 мг | 10.3% | 6.7% | 973 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 16.9% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1872 мг | 20 мг | 55.9% | 36.6% | 179 г |
| Ниацин | 8.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.01 мг | 2500 мг | 12.2% | 8% | 822 г |
| Кальций, Ca | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2845 г |
| Кремний, Si | 3.335 мг | 30 мг | 11.1% | 7.3% | 900 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1468 г |
| Натрий, Na | 79.34 мг | 1300 мг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Сера, S | 175.47 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.4% | 570 г |
| Фосфор, P | 230.1 мг | 800 мг | 28.8% | 18.8% | 348 г |
| Хлор, Cl | 21.36 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.576 мг | 18 мг | 81% | 53% | 123 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 13.219 мкг | 10 мкг | 132.2% | 86.5% | 76 г |
| Литий, Li | 1.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3159 мг | 2 мг | 15.8% | 10.3% | 633 г |
| Медь, Cu | 345.55 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 22.6% | 289 г |
| Молибден, Mo | 49.861 мкг | 70 мкг | 71.2% | 46.6% | 140 г |
| Никель, Ni | 1.406 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.84 мкг | 55 мкг | 61.5% | 40.2% | 163 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27643 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 11.6% | 563 г |
| Цинк, Zn | 5.693 мг | 12 мг | 47.4% | 31% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».