| Рулет "Сарма" (тесто) | 750 г |
| Заварной крем (из сух. смеси) основной | 800 г |
| Варенье из клубники | 250 г |
| Сливки взбитые 28% жирности, ванильные | 220 г |
| Сладости, сладкий шоколад | 90 г |
| Вишня коктейльная, консервированная | 40 г |
| Фисташки несолёные, сухая обжарка | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.2 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 491 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.9% | 1013 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 7.5% | 386 г |
| Углеводы | 46.3 г | 219 г | 21.1% | 6.1% | 473 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.9% | 741 г |
| Вода | 27.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8326 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.8 мкг | 900 мкг | 16.2% | 4.7% | 617 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.002 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 3.9% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 112.59 мг | 500 мг | 22.5% | 6.6% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 3.8% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.765 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 3.2% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.4% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 1.3% | 2276 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.785 мкг | 50 мкг | 17.6% | 5.1% | 569 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0544 мг | 20 мг | 10.3% | 3% | 974 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.25 мг | 2500 мг | 9.3% | 2.7% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 95.94 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.8% | 1042 г |
| Кремний, Si | 0.675 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| Натрий, Na | 193.19 мг | 1300 мг | 14.9% | 4.3% | 673 г |
| Сера, S | 86.96 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.5% | 1150 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 8.9% | 327 г |
| Хлор, Cl | 86.16 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.1% | 2669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.613 мг | 18 мг | 9% | 2.6% | 1116 г |
| Йод, I | 10.56 мкг | 150 мкг | 7% | 2% | 1420 г |
| Кобальт, Co | 4.166 мкг | 10 мкг | 41.7% | 12.2% | 240 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 2.9% | 1026 г |
| Медь, Cu | 120.59 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 3.5% | 829 г |
| Молибден, Mo | 5.769 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.4% | 1213 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.987 мкг | 55 мкг | 23.6% | 6.9% | 424 г |
| Стронций, Sr | 6.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13675 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.4% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.7602 мг | 12 мг | 6.3% | 1.8% | 1579 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.27 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.019 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.613 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.863 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.537 г | min 16.8 г | 27% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 2.758 мг | ~ | |||
| Теобромин | 17.799 мг | ~ |
Энергетическая ценность Рулет "Сарма" (весовой) составляет 343,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».