| Вода | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.8% | 1188 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 8.8% | 515 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5074 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 30.74 мг | 500 мг | 6.1% | 2.8% | 1627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.6% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.017 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.771 мг | 15 мг | 11.8% | 5.4% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.773 мг | 20 мг | 8.9% | 4% | 1128 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.25 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5831 г |
| Кремний, Si | 2.364 мг | 30 мг | 7.9% | 3.6% | 1269 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 3925 г |
| Натрий, Na | 459.78 мг | 1300 мг | 35.4% | 16.1% | 283 г |
| Сера, S | 43.97 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2274 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 3% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 718.04 мг | 2300 мг | 31.2% | 14.2% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2406 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 5.1% | 890 г |
| Марганец, Mn | 0.3406 мг | 2 мг | 17% | 7.7% | 587 г |
| Медь, Cu | 62.59 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.9% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 9.444 мкг | 70 мкг | 13.5% | 6.1% | 741 г |
| Никель, Ni | 1.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.547 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.9% | 1551 г |
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6632 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4208 мг | 12 мг | 3.5% | 1.6% | 2852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 220,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».