| Морская капуста (ламинария) | 120 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Руккола | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 6.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 21.5% | 1818 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 15.2% | 2543 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 60.5% | 646 г |
| бета Каротин | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 80.9% | 483 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 683.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 16% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 15.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 8.6% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 38.3% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 38.3% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.6 мкг | 400 мкг | 6.4% | 25% | 1563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 60.2% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.35 мг | 90 мг | 100.4% | 392.2% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 18.8% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 1.385 мкг | 50 мкг | 2.8% | 10.9% | 3610 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 172.7% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5822 мг | 20 мг | 2.9% | 11.3% | 3435 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 575.08 мг | 2500 мг | 23% | 89.8% | 435 г |
| Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 20.3% | 1923 г |
| Кремний, Si | 31.154 мг | 30 мг | 103.8% | 405.5% | 96 г |
| Магний, Mg | 89.92 мг | 400 мг | 22.5% | 87.9% | 445 г |
| Натрий, Na | 245.88 мг | 1300 мг | 18.9% | 73.8% | 529 г |
| Сера, S | 70.23 мг | 1000 мг | 7% | 27.3% | 1424 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 19.9% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 493.96 мг | 2300 мг | 21.5% | 84% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.873 мг | 18 мг | 43.7% | 170.7% | 229 г |
| Йод, I | 1154.88 мкг | 150 мкг | 769.9% | 3007.4% | 13 г |
| Кобальт, Co | 7.962 мкг | 10 мкг | 79.6% | 310.9% | 126 г |
| Литий, Li | 33.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2094 мг | 2 мг | 10.5% | 41% | 955 г |
| Медь, Cu | 109.23 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 42.6% | 915 г |
| Молибден, Mo | 2.469 мкг | 70 мкг | 3.5% | 13.7% | 2835 г |
| Никель, Ni | 1.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.1% | 13253 г |
| Стронций, Sr | 92.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.35 мкг | 4000 мкг | 4% | 15.6% | 2510 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 18% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.8104 мг | 12 мг | 6.8% | 26.6% | 1481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат перец/морская капуста/руккола составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».