| Тесто для пирожков на закваске ( на молоке) | 49 г |
| Капуста тушеная | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.1% | 1188 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.9% | 1273 г |
| Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 7.7% | 637 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.6% | 741 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.7 мкг | 900 мкг | 16.1% | 7.9% | 622 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 8.1% | 609 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 39.44 мг | 500 мг | 7.9% | 3.9% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.3% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.954 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.8% | 1743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.74 мг | 90 мг | 29.7% | 14.6% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.889 мг | 15 мг | 12.6% | 6.2% | 794 г |
| Витамин Н, биотин | 2.316 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2159 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 13.7% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0238 мг | 20 мг | 10.1% | 5% | 988 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.01 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.8% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 65.37 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.2% | 1530 г |
| Кремний, Si | 26.067 мг | 30 мг | 86.9% | 42.7% | 115 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1918 г |
| Натрий, Na | 25.44 мг | 1300 мг | 2% | 1% | 5110 г |
| Сера, S | 61.89 мг | 1000 мг | 6.2% | 3% | 1616 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Хлор, Cl | 60.71 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 724.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1885 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 2.986 мкг | 10 мкг | 29.9% | 14.7% | 335 г |
| Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3327 мг | 2 мг | 16.6% | 8.2% | 601 г |
| Медь, Cu | 90.13 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.4% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 11.987 мкг | 70 мкг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Никель, Ni | 7.865 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.675 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.3% | 1497 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 3.9% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.6827 мг | 12 мг | 5.7% | 2.8% | 1758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожок на закваске с капустой составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».