| Печень куриная (Жарка) | 520 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 57 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 13% | 390 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11% | 463 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7950.4 мкг | 900 мкг | 883.4% | 448% | 11 г |
| Ретинол | 7.672 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.769 мг | 5 мг | 35.4% | 18% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 13% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.538 мг | 1.8 мг | 85.4% | 43.3% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 123.55 мг | 500 мг | 24.7% | 12.5% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.541 мг | 5 мг | 90.8% | 46% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.696 мг | 2 мг | 34.8% | 17.6% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.36 мкг | 400 мкг | 25.8% | 13.1% | 387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.471 мкг | 3 мкг | 515.7% | 261.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.36 мг | 90 мг | 24.8% | 12.6% | 403 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1513 мг | 20 мг | 50.8% | 25.8% | 197 г |
| Ниацин | 7.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.97 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.3% | 809 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4239 г |
| Кремний, Si | 3.732 мг | 30 мг | 12.4% | 6.3% | 804 г |
| Магний, Mg | 28.84 мг | 400 мг | 7.2% | 3.7% | 1387 г |
| Натрий, Na | 130.56 мг | 1300 мг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Сера, S | 200.14 мг | 1000 мг | 20% | 10.1% | 500 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 15.5% | 328 г |
| Хлор, Cl | 132.73 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.9% | 1733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.034 мг | 18 мг | 83.5% | 42.3% | 120 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 13.525 мкг | 10 мкг | 135.3% | 68.6% | 74 г |
| Литий, Li | 0.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2586 мг | 2 мг | 12.9% | 6.5% | 773 г |
| Медь, Cu | 373.15 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 18.9% | 268 г |
| Молибден, Mo | 42.266 мкг | 70 мкг | 60.4% | 30.6% | 166 г |
| Никель, Ni | 1.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.973 мкг | 55 мкг | 78.1% | 39.6% | 128 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40733 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 6.7% | 753 г |
| Цинк, Zn | 6.1782 мг | 12 мг | 51.5% | 26.1% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.065 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 1.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.021 г | ~ | |||
| Пролин | 1.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.312 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.943 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.599 г | min 16.8 г | 21.4% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».