Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш /рулет- рыба,сыр/•. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш /рулет- рыба,сыр/•

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 210 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 190 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш /рулет- рыба,сыр/•".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.9% 490 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.4% 523 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.3% 890 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 3% 1301 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4.8% 814 г
Витамин В4, холин 45.46 мг 500 мг 9.1% 3.5% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 5.1% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 4.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 21.446 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1865 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 8.9% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 1.593 мкг 10 мкг 15.9% 6.2% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 2.7% 1431 г
Витамин Н, биотин 2.061 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2426 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.295 мг 20 мг 26.5% 10.3% 378 г
Ниацин 2.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.3 мг 2500 мг 8.9% 3.4% 1130 г
Кальций, Ca 281.62 мг 1000 мг 28.2% 10.9% 355 г
Кремний, Si 0.915 мг 30 мг 3.1% 1.2% 3279 г
Магний, Mg 33.8 мг 400 мг 8.5% 3.3% 1183 г
Натрий, Na 997.23 мг 1300 мг 76.7% 29.7% 130 г
Сера, S 142.73 мг 1000 мг 14.3% 5.5% 701 г
Фосфор, P 346.9 мг 800 мг 43.4% 16.8% 231 г
Хлор, Cl 1574.38 мг 2300 мг 68.5% 26.5% 146 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 27.45 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 3.1% 1246 г
Йод, I 11.23 мкг 150 мкг 7.5% 2.9% 1336 г
Кобальт, Co 4.899 мкг 10 мкг 49% 19% 204 г
Марганец, Mn 0.3562 мг 2 мг 17.8% 6.9% 561 г
Медь, Cu 130.49 мкг 1000 мкг 13% 5% 766 г
Молибден, Mo 7.204 мкг 70 мкг 10.3% 4% 972 г
Никель, Ni 1.188 мкг ~
Селен, Se 13.975 мкг 55 мкг 25.4% 9.8% 394 г
Фтор, F 104.37 мкг 4000 мкг 2.6% 1% 3833 г
Хром, Cr 11.81 мкг 50 мкг 23.6% 9.1% 423 г
Цинк, Zn 1.567 мг 12 мг 13.1% 5.1% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.869 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.188 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 5.021 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 1.016 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 0.816 г ~
15:0 Пентадекановая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.339 г min 16.8 г 19.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~

Энергетическая ценность Лаваш /рулет- рыба,сыр/• составляет 258,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».