Мой здоровый рацион

Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Харчо

Лук репчатый 115 г
Морковь 150 г
Рис Мистраль пропаренный 155 г
Масло Растительное [Олейна] 23 г
Говядина 1 кат. 0 г
Вода 2900 г
Соус ткемали 20 г
Томатная паста 69 г
Вырезка из Индейки [Индилайт] 400 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9.3% 3040 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.5% 6222 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.3% 5214 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.8% 10000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.2% 2471 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 25.8% 1083 г
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 28.1% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 1.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.8% 36000 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.3% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 1.1% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1.7% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.975 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 41026 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 3.9% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.8% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.0807 мг 20 мг 0.4% 1.1% 24783 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.35 мг 2500 мг 0.9% 2.5% 11186 г
Кальций, Ca 5.88 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 17007 г
Кремний, Si 1.328 мг 30 мг 4.4% 12.4% 2259 г
Магний, Mg 3.32 мг 400 мг 0.8% 2.2% 12048 г
Натрий, Na 1.73 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 75145 г
Сера, S 3.35 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 29851 г
Фосфор, P 4.7 мг 800 мг 0.6% 1.7% 17021 г
Хлор, Cl 6.11 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 37643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 3.92 мкг ~
Железо, Fe 0.081 мг 18 мг 0.5% 1.4% 22222 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 42857 г
Кобальт, Co 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 11.8% 2381 г
Литий, Li 1.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 2.8% 9756 г
Медь, Cu 9.66 мкг 1000 мкг 1% 2.8% 10352 г
Молибден, Mo 2.232 мкг 70 мкг 3.2% 9% 3136 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 171875 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 80.06 мкг 4000 мкг 2% 5.6% 4996 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 2% 14706 г
Цинк, Zn 0.0478 мг 12 мг 0.4% 1.1% 25105 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».